道の駅鳥海で、夏に食べられる岩牡蠣。
漁協の鮮魚販売所で販売しています。
ここで食べる岩牡蠣が、1番コスパ抜群な気がします。
購入までの流れの手順が張り出されていました。導線もしっかりと作られていて、みなさん列に並んでいました。
山積みされている牡蠣の中から食べたい牡蠣を選んで、トングでつかんでザルに入れます。どれが身入りが良いか、選ぶのが楽しいんですよね～。
とはいえ、見てもわからないので、目の前にいるベテランのスタッフの女性にお任せして、選んでもらってもOK！行列の時は、選んでもらった方がスムーズかも。
お会計を済ましたら、殻むき場にいるスタッフさんに岩牡蠣を渡します。
あっという間に岩牡蠣をむいてくれます。
受け取り口でトレイに乗った岩牡蠣を受け取り、空いているテーブルに座ります。
酢醤油は受け取り口に置いてあるので、お好みで。
ワタシはレモンも使わず何もかけず、そのままいただきました。その方が牡蠣の味を堪能できるから。
岩牡蠣の身は一口でも食べられるサイズ。
さすが岩牡蠣。味がめちゃくちゃ濃厚！！
最初の3個は秒で食べ終わって、そのあとすぐに2つおかわり。
5個食べてようやく大満足しました。もっと食べとけばよかったーってなるのが1番後悔するので…。
これで心残りなしです！
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