岩牡蠣／道の駅 鳥海

道の駅鳥海で、夏に食べられる岩牡蠣。

岩ガキの他にもいろいろな魚介類のお惣菜を販売してます

漁協の鮮魚販売所で販売しています。

これを目当てに訪問

ここで食べる岩牡蠣が、1番コスパ抜群な気がします。

わかりやすいPOPができていました！

購入までの流れの手順が張り出されていました。導線もしっかりと作られていて、みなさん列に並んでいました。

好きな牡蠣を選びます

山積みされている牡蠣の中から食べたい牡蠣を選んで、トングでつかんでザルに入れます。どれが身入りが良いか、選ぶのが楽しいんですよね～。

とはいえ、見てもわからないので、目の前にいるベテランのスタッフの女性にお任せして、選んでもらってもOK！行列の時は、選んでもらった方がスムーズかも。

殻むき場は渡し口と受け取り口が分けられていました

お会計を済ましたら、殻むき場にいるスタッフさんに岩牡蠣を渡します。

早業！

あっという間に岩牡蠣をむいてくれます。

ものすごく濃厚でクリーミー！

受け取り口でトレイに乗った岩牡蠣を受け取り、空いているテーブルに座ります。

酢醤油は受け取り口に置いてあるので、お好みで。

ワタシはレモンも使わず何もかけず、そのままいただきました。その方が牡蠣の味を堪能できるから。

岩牡蠣の身は一口でも食べられるサイズ。

さすが岩牡蠣。味がめちゃくちゃ濃厚！！

最初の3個は秒で食べ終わって、そのあとすぐに2つおかわり。

5個食べてようやく大満足しました。もっと食べとけばよかったーってなるのが1番後悔するので…。

これで心残りなしです！