はぼろ えびしおラーメン

羽幌の新ご当地グルメ。羽幌は甘海老がよく獲れるそうです。

スープにはえびの殻から作った特製のえび粉とえび油、トッピングにえびの唐揚げと、揚げたえびタコ餃子、そして甘海老付き！

麺も中細の縮れ麺で小麦の味がしっかり。使っているのは道産小麦の春よ恋。

しかも、布海苔まで入ってた〜。

こりゃえび好きにはたまらないラーメン。

美味しかったです！