だまこ鍋定食／道の駅 五城目

五城目名物のだまこ鍋

道の駅五城目のレストランで食べられるだまこ鍋。五城目町の名物だそうです。

だまことは、ごはんを団子状に丸めたもので、きりたんぽの原型になったたという説もあるのだとか。

醤油味の鶏だしのスープに、だまこ、鶏肉、鶏モツ、キンカンと、ネギ、油揚げ、ふき、ゴボウ、糸こんにゃくなどが入っていました。だまこは五城目産のあきたこまちを使用した手作りだそうです。

このスープがめちゃくちゃおいしくて！！！

鶏の出汁が濃厚で、スープまで完飲しちゃいました。

だまこはもちもちで、いい感じにはんごろしに潰されていました。

スープが染みて少し柔らかくなったものもおいしい～。

ゴルフボールより少し大きめなだまこが5個も入っていたので、ボリュームも満点でお腹いっぱい。

きりたんぽ鍋に似ているようで違うと思ったのは、鶏モツが入っているところ。

いろいろな部位が入っていました。

スープまで全て飲まなきゃもったいない、絶品鍋でした。